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2018-05
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超级食物-奇亚籽——来自海拔3000英尺的墨西哥正能量!

奇亚籽 | 健康营养,好吃不胖的实力担当

今天的主角,是一种看似火龙果籽,

吃在嘴里像西米般有嚼头,

还有像芝麻般一粒脆扑扑的东西。

它就是被谕为减肥、健康、

增加体能又吃不胖超能食物,

chia seeds奇亚籽!

奇亚籽从哪里来

奇亚籽Chia seeds)在古代时,为中美洲古阿兹特克人Aztecs当作是主食,富含养分,食用后充满能量。其实,Chia 这个字就是「力量」。只是,近年才被现代人再发现,再兴起一股食用奇亚籽的热潮。

奇亚籽的源头为芡欧鼠尾草,只生长在海拔4000英尺的荒漠地带,起源于墨西哥南部和危地马拉。它的种子“芡欧鼠尾草籽”,也就是奇亚籽,在营养学和医学领域的价值渐渐为人所知。

奇亚籽是含omega-3最丰富

来源最安全可靠,不需要加工

即可食用的纯天然食品

奇亚籽与亚麻籽、深海鱼对比优势

奇亚籽 亚麻籽 深海鱼 结论
属性 植物,不含胆固醇 植物,不含胆固醇 深海鱼类,含胆固醇 奇亚籽和亚麻籽属植物,不含胆固醇,不对人体造成负担
生长环境 高原荒漠,无污染 高海拔寒冷地区,无污染 深海海洋重金属污染 奇亚籽与亚麻籽天然纯净无污染
健康威胁 含有氰化物等对人体有害成分,法果禁止作为食物食用 含有胆固醇,对人体造成健康隐患 奇亚籽对人体无任何危害
omega-3含量 17.5% 24% 1.4%(以沙丁鱼为例) 奇亚籽含omega-3含量最多
食用方法 无需加工,直接食用,方便简单 需研磨食用,否则人体无法吸收 加工后食用 奇亚籽食用方法最简单

奇亚籽——膳食纤维,天然人体清道夫

① 防止便秘,减肥瘦身

有效促进肠胃蠕动,防止便秘

减少热量摄入,消耗脂肪

② 预防肠道疾病,通便,防止痔疮

缩短致癌物质与肠壁接触时间

预防结肠癌和直肠癌

③ 降低血脂

降低胆固醇,预防冠心病

④ 改善糖尿病症状

降低葡萄糖吸收速度,控制餐后代谢

降低胰岛素需求量

⑤ 消化系统疾病,排毒养颜,护肝养体

形成保护膜,吸取重金属及有害物质

奇亚籽怎么吃吃

奇亚籽在国外最流行的吃法是“奇亚籽布丁”,国内目前泡水喝比较多,其实奇亚籽非常百搭,吃法很多。泡酸奶、泡牛奶、扔进沙拉、撒面包上……只要是能吃的东西,扔进一把都可以。

1、奇亚籽柠檬水

食材:

奇亚籽,柠檬,纯净水,蜂蜜

做法:

1、柠檬洗净切半榨汁,加清水和蜂蜜调匀。

2、将柠檬水倒入水瓶后,舀入1-2勺奇亚籽。

3、充分摇匀(建议可以30分钟后再摇匀一次),然后放入冰箱冷藏过夜。

Tips:

由于奇亚籽遇水容易结块,所以建议可以放在水瓶里制作,比较方便摇匀。

2、奇亚籽沙拉

食材:

奇亚籽,蜂蜜,橄榄油,苹果醋,盐,蔬果

做法:

1、将蜂蜜、橄榄油、苹果醋和盐调匀,加入适量奇亚籽(不用太多)。

2、制作好的蔬果沙拉,淋上奇亚籽酱汁即可。

3、奇亚籽香蕉吐司

食材:

奇亚籽,香蕉,花生酱,吐司,黄油

做法:

1、吐司抹上黄油,放入烤箱烤至表面略焦脆。

2、香蕉切片。

3、烤好的吐司抹上花生酱,摆上香蕉片,撒奇亚籽。

蓓莉莱奇亚籽


有SC认证的蓓莉莱奇亚籽

代餐饱腹感强,高含量的膳食纤维,促进代谢活动





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