奇亚籽 | 健康营养,好吃不胖的实力担当
今天的主角,是一种看似火龙果籽,
吃在嘴里像西米般有嚼头,
还有像芝麻般一粒脆扑扑的东西。
它就是被谕为减肥、健康、
增加体能又吃不胖的超能食物,
chia seeds奇亚籽!
奇亚籽从哪里来
奇亚籽(Chia seeds)在古代时,为中美洲古阿兹特克人Aztecs当作是主食,富含养分,食用后充满能量。其实,Chia 这个字就是「力量」。只是,近年才被现代人再发现,再兴起一股食用奇亚籽的热潮。
奇亚籽的源头为芡欧鼠尾草,只生长在海拔4000英尺的荒漠地带,起源于墨西哥南部和危地马拉。它的种子“芡欧鼠尾草籽”,也就是奇亚籽,在营养学和医学领域的价值渐渐为人所知。
奇亚籽是含omega-3最丰富
来源最安全可靠,不需要加工
即可食用的纯天然食品
奇亚籽与亚麻籽、深海鱼对比优势
奇亚籽 | 亚麻籽 | 深海鱼 | 结论 | |
属性 | 植物,不含胆固醇 | 植物,不含胆固醇 | 深海鱼类,含胆固醇 | 奇亚籽和亚麻籽属植物,不含胆固醇,不对人体造成负担 |
生长环境 | 高原荒漠,无污染 | 高海拔寒冷地区,无污染 | 深海海洋重金属污染 | 奇亚籽与亚麻籽天然纯净无污染 |
健康威胁 | 无 | 含有氰化物等对人体有害成分,法果禁止作为食物食用 | 含有胆固醇,对人体造成健康隐患 | 奇亚籽对人体无任何危害 |
omega-3含量 | 17.5% | 24% | 1.4%(以沙丁鱼为例) | 奇亚籽含omega-3含量最多 |
食用方法 | 无需加工,直接食用,方便简单 | 需研磨食用,否则人体无法吸收 | 加工后食用 | 奇亚籽食用方法最简单 |
奇亚籽——膳食纤维,天然人体清道夫
① 防止便秘,减肥瘦身
有效促进肠胃蠕动,防止便秘
减少热量摄入,消耗脂肪
② 预防肠道疾病,通便,防止痔疮
缩短致癌物质与肠壁接触时间
预防结肠癌和直肠癌
③ 降低血脂
降低胆固醇,预防冠心病
④ 改善糖尿病症状
降低葡萄糖吸收速度,控制餐后代谢
降低胰岛素需求量
⑤ 消化系统疾病,排毒养颜,护肝养体
形成保护膜,吸取重金属及有害物质
奇亚籽怎么吃吃
奇亚籽在国外最流行的吃法是“奇亚籽布丁”,国内目前泡水喝比较多,其实奇亚籽非常百搭,吃法很多。泡酸奶、泡牛奶、扔进沙拉、撒面包上……只要是能吃的东西,扔进一把都可以。
1、奇亚籽柠檬水
食材:
奇亚籽,柠檬,纯净水,蜂蜜
做法:
1、柠檬洗净切半榨汁,加清水和蜂蜜调匀。
2、将柠檬水倒入水瓶后,舀入1-2勺奇亚籽。
3、充分摇匀(建议可以30分钟后再摇匀一次),然后放入冰箱冷藏过夜。
Tips:
由于奇亚籽遇水容易结块,所以建议可以放在水瓶里制作,比较方便摇匀。
2、奇亚籽沙拉
食材:
奇亚籽,蜂蜜,橄榄油,苹果醋,盐,蔬果
做法:
1、将蜂蜜、橄榄油、苹果醋和盐调匀,加入适量奇亚籽(不用太多)。
2、制作好的蔬果沙拉,淋上奇亚籽酱汁即可。
3、奇亚籽香蕉吐司
食材:
奇亚籽,香蕉,花生酱,吐司,黄油
做法:
1、吐司抹上黄油,放入烤箱烤至表面略焦脆。
2、香蕉切片。
3、烤好的吐司抹上花生酱,摆上香蕉片,撒奇亚籽。
蓓莉莱奇亚籽
有SC认证的蓓莉莱奇亚籽,
代餐饱腹感强,高含量的膳食纤维,促进代谢活动。
大连宝隆凯迪与国外优质的奇亚籽供货商和国内众多食品生产商品牌商都有着长期稳定的合作关系,以最高的标准和最负责的态度,肩负起发展奇亚籽健康产业、改变和完善中国人的饮食结构、提高国人身体素质与生活品质的伟大使命。